Italian Style
The RUBY PELICAN is the most Italian style blend in our assortment. The donna of our coffees, with 100 % Arabica beans of Vietnamese origin. For Italian coffee style and specialty shops this is one of a kind we recommend. Good for filter coffees, pour over and cold brew.
Chuẩn vị Ý
PELICAN RUBY là sản phẩm mang đậm chất Ý nhất của chúng tôi. “Nàng thơ” Ruby được sản xuất từ 100% Aribica cung cấp bởi những vùng nguyên liệu nổi tiếng của Việt Nam. Sản phẩm dành cho các café chuyên về cà phê Ý, hoặc chuyên chế biến cà phê ủ lạnh, pour-over hoặc giấy lọc.
THE RUBY PELICAN
CONTENTS
Single-origin Arabica
Variety: Arabica 100%
COFFEE FARM
Cầu Đất – Viet Nam
ALTITUDE
1250 – 1650m
PROCESSING
Wet (Washed)
ROAST
Medium roast
TASTING NOTES
Dried Peaches, Fruity, Green tea, More acidity
Soft mouth feeling and a clean, clear after-taste
BEST RESULTS WITH
Espresso, Espresso Coffees, Lungo Coffee, Filter Coffees, French Press, Hand drip coffees, Cold Brews
